VILLA ELISA
09-06-2008

RECOMENDACIONES

El 脕rea de Bromatolog铆a recomienda a los consumidores que verifiquen si las latas de conservas presentan: hinchamiento, oxidaci贸n, abollamiento, dado que su comercializaci贸n esta prohibida porque pueden contener microorganismos anaer贸bicos causantes de intoxicaciones peligrosas, como el bolutismo capaz de producir la paralizaci贸n del sistema nervioso. Esta enfermedad se manifiesta con problemas gastrointestinales como n谩useas, v贸mitos, c贸licos, visi贸n doble, dificultad para hablar y tragar, lengua y laringe seca, debilidad progresiva hasta llegar al coma y muerte por par谩lisis de m煤sculos respiratorios; estos s铆ntoma aparecen de 18 a 36 hs. despu茅s de consumir dichos alimentos.